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Zuppa di patata gialla, curry e latte di cocco.

Zuppa di patata gialla, curry e latte di cocco.

ottobre 9, 2018
Francesca Natali
Tea Stylist's Kitchen

Zuppa di patate gialle, curry e latte di cocco al tè lemongrass e ginger. Questa che vi presento è la mia zuppa preferita. Ha il colore delle foglie di ginko biloba quando in ottobre diventano di un bel giallo oro luminoso e vivace. Il suo profumo è inebriante, dolce e piccante senza compromessi. Si tratta di una ricetta perfetta per le sere in cui torno a casa infreddolita e non ancora abituata all’aria umida e alle giornate che si accorciano. 

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Risotto al tè Pu Erh sheng cha con porcini e arancia

Risotto al tè Pu Erh sheng cha con porcini e arancia

ottobre 2, 2018
Francesca Natali
Tea Stylist's Kitchen, Uncategorized

Risotto al tè pu erh sheng cha con funghi porcini e arancia candita. La ricetta pubblicata nel 2006 da D di Repubblica. Fotografia di Francesca Moscheni.

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Matcha Energy Balls

Matcha Energy Balls

febbraio 5, 2018
Francesca Natali
Tea Stylist's Kitchen, Uncategorized

Ma se volete provare a farle a casa vi lascio questa semplice ricetta e sono certa che sarà anche per voi amore a prima vista. Questa mia proposta sarà per voi una base molto versatile alla quale potrete aggiungere tranquillamente altri ingredienti che troverete adatti per il vostro regime alimentare come ad esempio polvere di cacao crudo ricca di magnesio, polvere di clorella come perfetto detox o semi di chia per il loro favorevole apporto di omega 3 e 6.

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Granità al tè oolong Amalfi

Granita al tè oolong Amalfi e pesche gialle

maggio 16, 2012
Francesca Natali
Tea Stylist's Kitchen

La sola ed unica granita al mondo è quella siciliana. 10 anni fa in un caldo pomeriggio estivo appena arrivata sull’isola di Salina assaggiai la…

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Crostata di amaretti al tè nero Darjeeling by Francesca Natali

Crostata di amaretti con crema di limone al tè nero Darjeeling

maggio 7, 2012
Francesca Natali
Tea Stylist's Kitchen

La ricetta protagonista de I Menù di Benedetta (potete vedere la puntata alla fine dell’articolo): crostata di amaretti con crema di limone e mandorle al tè…

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Ricetta scones - The Tea Stylist's Mug - Tea Magazine by Francesca Natali

Scones salati

febbraio 25, 2012
Francesca Natali
Tea Stylist's Kitchen

Questa ricetta è insolita perche si tratta di scones dal ripieno salato. Sono panini molto sostanziosi dunque usate un diametro di taglio piuttosto piccolo così…

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