Un classico compagno del tè, il cioccolato! Ne basta un quadretto e la giornata prende una nuova sfumatura! INGREDIENTI Per 9 quadrettoni grandi o 16…
I risotti sono stata la mia prima grande sperimentazione culinaria con il tè. D di Repubblica pubblicò nel 2006 il mio Risotto al tè Pu-erh…
I ricordi della mia infanzia sono “racchiusi” nel servizio da tè fotografato qui! Mariolina, la mia mamma, lo teneva ben protetto da sguardi indiscreti e…
INGREDIENTI Per la base Ricetta Pasta Brisée 200 g di farina 1 presa di sale 100 g di burro a temperatura ambiente 1 tuorlo d’ouvo…
Quando ho vissuto a Parigi nei primi anni del 2000, ho scoperto questi dolcetti bretoni. Li mangiavo per colazione invece del classico croissant. Sono deliziosi…
INGREDIENTI Per 8 persone Tempo di preparazione: 10 minuti + 40 minuti di cottura a bagnomaria 2 ore di raffreddamento 500g di latte intero 150…