Granita al tè oolong Amalfi e pesche gialle
La sola ed unica granita al mondo è quella siciliana. 10 anni fa in un caldo pomeriggio estivo appena arrivata…Crostata di amaretti con crema di limone al tè nero Darjeeling
La ricetta protagonista de I Menù di Benedetta (potete vedere la puntata alla fine dell’articolo): crostata di amaretti con crema di…Scones salati
Questa ricetta è insolita perche si tratta di scones dal ripieno salato. Sono panini molto sostanziosi dunque usate un diametro…Gelato al tè bianco con salsa di mirtilli al Chianti
Con questa ricetta base del gelato potete poi creare mille altre versioni cambiando semplicemente il tipo di tè. Attenzione solo…Cake con cioccolato e sesamo e salsa al mango
Una ricetta facile e golosa. Un dolce che si prepara in pochissimi minuti. Se non amate il mango potete usare…Torta di carote al tè nero
Questa è una delle mie torte preferite. Con la glassa è un dolce delizioso per una cena invernale; in estate…Cupcake al limone con glassa alla vaniglia
Sono dolcetti deliziosi ed è anche divertente preparali insieme ai bambini perché possono decorarli divertendosi. Vi confesso però che io amo comperarli…American Ginger Cake
Il trucco di questa ricetta? Acquistare un fantastico zenzero candito! Il migliore a Milano? Forse quello di JuiceBar. Vi confesso…The Original Christmas Pudding
Questa ricetta è speciale e anche facile da preparare. Non tutti amano i canditi, è vero. Ma si tratta di…Brownies, il dolce compagno del tea time
Un classico compagno del tè, il cioccolato! Ne basta un quadretto e la giornata prende una nuova sfumatura! INGREDIENTI Per…Risotto al tè bianco Jasmin Yin Zhen
I risotti sono stata la mia prima grande sperimentazione culinaria con il tè. D di Repubblica pubblicò nel 2006 il…Chocolate cake with frosting Christmas tea
I ricordi della mia infanzia sono “racchiusi” nel servizio da tè fotografato qui! Mariolina, la mia mamma, lo teneva ben…Raspberry Tea Cake
INGREDIENTI Per la base Ricetta Pasta Brisée 200 g di farina 1 presa di sale 100 g di burro a…Cannelé al tè oolong e agrumi
Quando ho vissuto a Parigi nei primi anni del 2000, ho scoperto questi dolcetti bretoni. Li mangiavo per colazione invece…Matcha Bonet
INGREDIENTI Per 8 persone Tempo di preparazione: 10 minuti + 40 minuti di cottura a bagnomaria 2 ore di raffreddamento…Capesante con crema di piselli e foglie di tè verde fritte
Le capesante si preparano in pochissimi minuti e, se presentate come ho fatto io nella foto, sono gradite anche da…Tortini di cioccolato bianco e tè verde Matcha
Il piacere dell’occhio e del palato: i muffin al tè Matcha sono degli squisiti dolcetti, perfetti per la prima colazione.…
Tea Magazine by Francesca Natali: Bringing the World of Tea into Your Cup
